Nhìn Lại | Tài Phạm

Cuộc sống hiện đại và truyền thông khiến cho con người nghĩ rằng phải ăn nhiều mới khỏe. Nhưng thực chất ăn ít lại khiến ta khỏe và trẻ lâu. Ảnh - Freepik ĂN ÍT ĐỂ "KHỎE" Khi bạn nạp quá nhiều thức ăn, cơ thể không tiêu hóa được, ngược lại còn tạo ra các chất dư thừa, khi dinh dưỡng không thể vận chuyển đi đâu hết, nó tạo thành gánh nặng cho các cơ quan nội tạng từ đó sinh bệnh tật.  Hãy tưởng tượng hệ tiêu hóa của bạn cũng là một loại máy móc, ta càng bắt nó vận động liên tục mà không chăm sóc hay sửa chữa nó, không cho nó được nghỉ ngơi. Máy chạy nhiều và hoạt động hết công suất tất nhiên sẽ giảm hiệu quả, càng ngày càng hao mòn và suy yếu. Làm cho hệ trao đổi chất trong cơ thể chậm lại, hậu quả là càng già càng ốm yếu, người càng ngày càng kém nhanh nhẹn, khó tiêu.  Trao đổi chất chậm thì tế bào làm mới chậm, làm mới chậm thì lão hóa nhanh, khiến con người trông mau già, đối nghịch với việc ăn uống được đầy đủ Đời sống con người hiện đại lao động ít, nhưng lúc nào cũng ăn ...

Chủ nghĩa tối giản, dù mới xuất hiện, nhưng đang ngày càng trở nên thịnh hành ở Nhật Bản. Đây là phong cách cổ súy ‘sự đơn giản không căng thẳng’ và trở nên phổ biến nhờ những ảnh hưởng của Thiền tông Phật giáo tới xã hội nước này. Những người theo chủ nghĩa tối giản Nhật Bản ủng hộ sự đơn giản và ý tưởng “Ít hơn thực ra lại là nhiều hơn”. Phong cách sống tối giản của người Nhật Bản Chủ nghĩa tối giản dựa trên quan điểm mỹ học của Nhật cho rằng chẳng có gì nổi bật khi bạn có quá nhiều. Một sự ngăn nắp gọn gàng sẽ đem đến ý nghĩa cho cuộc sống và những lựa chọn mới. Nhiều người Nhật thích ở một mình tĩnh lặng sau một ngày dài bận rộn. Điều đó cho họ thời gian để suy nghĩ và tìm ra mục đích chân thực của cuộc sống. Những điều này thực chất chịu ảnh hưởng mạnh mẽ của môn phái Thiền tông trong Phật giáo, vốn nhấn mạnh sự tập trung thông qua thiền định. Một ví dụ điển hình của chủ nghĩa tối giản là phong cách bài trí phòng ốc hạn chế tất cả các dạng hình khối và giải phóng không gian nhằ...